जीरे का इस्तेमाल हर भारतीय रसोई में होता है। जीरे की वजह से खाने का स्वाद काफी बढ़ जाता है। इसे सब्जी, रायता और सलाद में भी डाला जाता है। पर, क्या आप जानते हैं कि जरूरत से ज्यादा जीरे का इस्तेमाल करने से आपके शरीर को काफी नुकसान हो सकता है। जी हां, सुनने में ये भले ही अजीब लगे पर, ये सच है। जीरे का ज्यादा सेवन आपको कई तरह की परेशानियों में घेर सकता है।
दरअसल, जीरे में भारी मात्रा में विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम पाया जाता है। एक लिमिट तक तो ये सब शरीर को फायदा पहुंचाते हैं पर, अगर इनकी मात्रा शरीर में बढ़ जाए तो इसके कई नुकसान हो सकते हैं।
